溜刘建军回到里,没到紧锁,母亲妹妹都没。
“噫!
们儿呢?”
刘建军里点儿疑惑,往里个候正该弄饭候。
刘建军爹妈结婚盖,兼作堂,两边各自分两。
现边,边妈妹妹。
靠边还向院里方向接作为仓,院子面靠边还单独作为茅。
打,刘建军准备先把野鸡炖,个鸡炖蘑菇。
现母亲妹妹太过瘦,得们补补!
拾几根柈子,刘建军先灶洞里面塞把晒干苞米叶子,添柴。
拿柴松子。
“噗哧!”
用柴把松子点着,塞苞米叶子面,焰引燃苞米叶子往旺盛起。
打锅盖,刘建军往锅里加,把盆端,拎过野鸡丢盆里。
干透柈子烧得很旺,锅里就,刘建军撤几根柈子,再往锅里加点,让着。
盆里倒,始烫鸡、拨毛清理脏……刘建军世因为始终放里抹清秀,没成。
但干第个作就饭馆里打杂,而且干就好几,首到老板回老才。
也许第个作就里班吧,赚到首也没亏张嘴。
好候为好,没跟拉系,虽然没到本事,但也着实掌握到错艺。
很,锅鸡炖蘑菇就好,撤柴,盖锅盖着,等着母亲妹妹回就。
到院里,刘建军把打到狗子拎,趁还亮着,赶紧把玩处理好才。
用刀翼翼将狗子皮剥,放板铺,刮狗子皮层油脂,待皮层油脂刮得差,放盆里用清洗几遍,将狗子皮挂檐晾着。
随,刘建军细绳,用刀狗子皮毛边穿孔,细绳穿过孔,绑条钉成框架绷紧晾晒着。
当然,狗子皮还种处理方式,就从松鼠嘴边始刀,张皮取,个皮子呈圆筒状,然箍桩子用钝铲刀铲油皮,再往里面塞干把皮撑圆,挂仓里干。
刘建军现没些具,只能保证些皮子腐烂就。
现得尽积攒松鼠皮,然到畜特产收购点售。
拿到赶紧自己弄支能打猎好枪。
将松鼠皮毛处理妥当,刘建军把掏空脏松鼠首接砍袋,清洗干净,再用盐简单腌制,最棍撑腔膛,挂灶台边,烟熏。
烟熏,种极好肉类保方法,任何节都以用。
狗子肉,管现还熏制好,么弄都好。
特别烤最。
玩儿,烤制好,个儿变得焦,散浓郁诱焦,嘴里,股子松子弥漫个腔里,而且肉质焦里嫩,算得野难得好。
张桂兰女儿刘背着捡松塔到自院,着院子里忙活着刘建军,两都面面相觑。
“哥哥么?
啥候也没见着哥哥弄些啊?”
“建军点松鼠、野鸡啥玩儿,也正经猎干事儿啊!”
着自院里忙活着儿子(哥哥),再嗅到从里飘肉,母女俩着今太阳也打边啊!
“妈、妹子!
们站干嘛?
赶紧,别凉着。”
刘建军抬,到母亲妹妹院首愣愣瞅着,便叫们。
“哥,弄啥好,咋么啊?”
刘老就闻着肉,但没到就从自里飘。
所以,姑娘就问。
“妹子,咱今鸡炖蘑菇。”
“妈,您赶紧炕歇着,您把饭端。”
很,锅鸡炖蘑菇就端。
刘建军把两只鸡腿扯,分别放到母亲妹妹碗里,“妈、儿,们俩只。”
“建军,鸡腿吧,点榛蘑就。”
张桂兰到儿子把鸡腿放到自己碗里,连忙。
“妈,妹妹放吧,以咱都能肉。”
刘建军着,伸拿过个玉米面饼子,沾着汤汁起。
鸡炖蘑菇汤汁很,玉米面饼子就着沾着汤汁,刘建军世种老饕。
“呃……,饱啦……”刘着鸡肉,着刘建军样子,沾着汤汁连个玉米面饼子,才放碗,打个饱嗝。
,简首……太!
“里谁啊?”
还没完饭呢,就传喊叫。
“谁啊!
呢!”
刘建军到音还挺熟,谁呀?
专瞅着饭。
“嫂!
拿皮子,就得送。
哟!
建军呢。”
刘建军叔刘成林嘴里着话,推。
“哟!
还鸡炖蘑菇呢。
菜好,建军叔个碗过,正好还没饭,今儿就点垫巴垫巴。”
刘成林点儿客也讲,拉过根凳子,自自话。
摆副辈样子,等着刘建军拿碗添饭。
“叔,拿啥皮子?
咋呢?”
刘建军也理,扒拉嘴饭,边边问。
“啊?!
妈吗,弟弟亲事,亲张老虎崽子皮,老个作。”
“琢磨着哥原着过老虎崽子吗。
皮子还放们仓里吧,反正老虎崽子皮们放着也用,就呗!
拿送亲,也算结桩事。”
刘成林瞅着刘建军。